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2009/09/12

3時間圧力鍋で煮込んでみました

圧力鍋って、普通の鍋と違ってあまり水分が蒸発しないので、油断してました・・・

P1010131

圧力鍋と言えでも、3時間(以上?)煮込むと水分が減って焦げ付くみたいですweep
また、ドライカレーになっちゃったよ。

P1010128
おまけに、骨は硬いまま・・・・ボロボロになったのは肉だけ

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