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2008/07/05

石焼風うなぎのひつまぶし

うなぎが冷蔵庫に残っていました、そろそろ消費しないと・・・
おひつがなかったので・・石鍋で
「うなぎ石鍋まぶし」とでも言えばよいのでしょうか?

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混ぜると、御飯とうなぎのタレの香ばしい匂いがしてきます。

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ひつまぶしと言えば、やっぱりお茶漬け

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ネギ、茗荷、大葉を細切りにして、わさびを乗せて
だしをどばーっと。
器が熱いので気をつけてっと。
さっぱりして美味しいです。

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