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2007/12/13

産地直送イシモチ入荷しました

釣りにいった友達が大漁旗を掲げてやってきました。

Pc120015

久しぶりの居酒屋モードです。

Pc120016

・イシモチの塩焼き
・イシモチの煮付け
・イシモチの刺身
・イシモチの刺身(コブ締め)
・アジのなめろう
・キス、トラギスのフライ
・アラの出汁の雑炊

イシモチは結構身が柔らかいので、塩焼きとかコブ締めが美味しかったです。
やっぱり新鮮なのは美味しいですね。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

いやぁ、本当にありがとうございました!
居酒屋はまちゃん店主の鮮やかな包丁さばきには、敬服しました。
今度は是非仕入れもご一緒しましょう!

投稿: 通りすがりのしんちゃん | 2007/12/14 03:25

↓昨日の仕入先で、私の従兄弟の船です。
http://www.susumumaru.com/

投稿: 通りすがりのしんちゃん | 2007/12/14 03:29

朝から目に毒なもの見ちゃいました。

今度、夫婦共々魚のおろしかたを教わりに行かせてくださいm(--)m

三枚の筈が2.2枚くらいにしかならないんですよぉ

投稿: だんな | 2007/12/14 08:21

>しんちゃん
行きましょう。
でも、平日は難しいよ。

>だんな さん
>今度、夫婦共々魚のおろしかたを教わりに行かせてくださいm(--)m

いつでもどうぞ。
コツをつかめば簡単ですよ(とりあえずレベルにはすぐなれます)
という僕も、はなまるマーケットを見て覚えた・・・・

投稿: はま | 2007/12/14 13:28

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