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2006/10/08

トムヤンクン

昨日「業務スーパー」で買ってきた「トムヤンクンの素」を使ってスープを作ってみます。
Pa080004
・水350ml
・トムヤンクンの素 大さじ1
・海老3尾
・ねぎ適当
・しいたけ適当
・えのき適当
なべに、水、トムヤンクンの素を入れ火にかける
沸騰したら、海老と冷蔵庫に残っていた野菜類を適当に入れる。
数分煮たらできあがり。

簡単な割には、トムヤンクンの味(あたりまえか)レモングラスの香りが利いてまずまずでした。
(欲を言うともう少し、コクがあったほうがよい感じ。夏の暑い日ならこれ位あっさりしていてもよいかも)

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